Pasta fresca Zappalà

Sicurezza e qualità, passione e progetto, gusto e tradizione, sono i valori che rendono speciale la Pasta Fresca Zappalà.

LE VARIETA':

• lasagne
• fettuccine
• tagliatelle
• pappardelle
• spaghetti alla chitarra
• fettuccine paglia e fieno

NOVITA':

• al limone
• all'arancia
• alla cioccolata
• al nero d'Avola
• al pistacchio

Curiosità sulle lasagne

Questa ricetta, affonda le sue radici nell'età romana.
Ovviamente, in quel periodo, le lasagne consistevano in alcune strisce di pasta, tagliate a forma di quadrato più o meno regolare,cotte in pentola o sulla piastra e condite con legumi e formaggio.
Orazio celebrò le lagane(dal greco laganon: sfoglia di pasta tagliata a strisce), antenate delle lasagne.