Pasta fresca Zappalà

Sicurezza e qualità, passione e progetto, gusto e tradizione, sono i valori che rendono speciale la Pasta Fresca Zappalà.

Curiosità sui ravioli

Il termine "raviolo" sembra provenire da "rabiola", etimo medioevale dal latino "rapa". Questo perché anticamente il raviolo era un involucro di pasta ripieno di ricotta e di foglie di rapa. Oggi, nel raviolo, alla ricotta si aggiunge anche la carne.